杜望和小幽记下来，然后给她们一个号码牌。他们在休摊前一个礼拜开始尝试这种人工叫号，总共一百个号，从开摊前十几分钟开始按照排队的顺序来发放，食客们拿了号码牌就顺便把要吃的给点了。等叶夭过来后，就可以直接按照他们记下的点菜单来做，这样既保证了更快的流转效率，也让人群不再拥堵在料理车前——食客们完全可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达，等叫到自己的号牌后直接过来取餐，方便很多。
于是，叶夭来了后，发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就已经售罄了。
还有食客向她抱怨：“老板，你能不能新品多准备一点？是瞧不起我们的钱包吗？就算是你来个两三百份，也完全卖得完嘛！”
她被这个形容逗得笑起来：“哪敢看不起你们的钱包啊！主要是人手不够了。”
杜望之前一直在苦练炒粉，现在这一项完全可以独立的归于他，还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做，也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和，不算太轻松也但也不会太累。
“继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开，而是守在了摊子前，听到叶夭的话后眼睛一亮：“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。”
夜宵摊天团，冲鸭！
叶夭:......她开的是夜宵摊，又不是娱乐经纪公司。
“不找了，就这样吧，规模再大下去，这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑，现在这个规模她都觉得累，要是再把摊子铺大了，那还得了？
火一开，她准备炒饭。
这次的黑牛肝菌是今天下午的时候，云生去易门给她运回来的。她在易门的时候，选了一家供应商，供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此，夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子，完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差，说不定还会更加新鲜。
她还让云生捎了两坛子酒给域拉，然后把今日份的松茸带了回来。据说，域拉非常的高兴。
炒饭要用的米饭最好是籼米，粘性没那么大，这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米，适合做煲仔饭，也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭，从时间上算，和隔夜饭也差不多。
炒饭本就很容易出香味，一开始放的是胡萝卜丁和青豆鸡胸肉丁这样的配料时倒还好，但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候，香味陡然变得浓郁了起来。而且还不是普通炒菜时的油香，闻久了腻味，它的香味带着山野的清新，一下扑过来，让人群开始都变得有些骚动。
“卧槽，老板，也太香了吧。”
在等待的食客中，还有一对儿。女生刘韶仪大学毕业后就来了随城工作，和她的男朋友金嘉已经异地恋两年了，好在两人的感情冲破了相隔两地的现实，到现在依然还在一起。
正好遇到假期，金嘉来随城看她，刘韶仪就带他来吃夜宵摊。
“我和你说，真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过来吃了一次后，就经常一个人跑过来吃，偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什么的。
“你个小吃货，”金嘉揉了揉她的头，对于等了半个多小时倒是没有什么异议，毕竟他日常被女朋友安利，而且在微博上也经常看到大家的讨论，对这家夜宵摊的口味还是很期待的。
不过，当他看到夜宵摊的新品居然是牛肝菌炒饭和香煎松茸之后，就呆住了。
“不是吧！我从南云赶过来随城，结果还要吃菌子？”
刘韶仪：Emmmmm......
金嘉就是南云人，而且他的家乡也产菌子。当年两人在省城大学认识，成功的走在了一起，只是毕业后因为工作的原因，一个来了随城，一个留在了省城。
“我和你说，菌子这东西一定要吃新鲜的，这种运到外地的，就没那么新鲜了。你要吃的话，不如我下次带你回家的时候吃，要不今天就吃个别的吧？”
金嘉一看是菌子，对新品就不感兴趣了。毕竟，他在外地就没吃过好吃的菌子。
只是没想到刘韶仪坚持：“不行，好不容易今天轮到了前面，要下次再过来还不知道能不能吃得上呢。再说了，叶老板炒的，和别的地方能一样吗？肯定好吃，相信我！”
金嘉扶额，完了，他女朋友估计是被人下蛊了。
“要是比我家的好吃，我就跟你姓。”他信誓旦旦。
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明天一更在九点，然而我还没有写出来，呜呜呜
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